藍莓汁的功效與作用 喝藍莓汁的好處
藍莓是一種漿果，又叫藍梅、篤斯、甸果等到，原產(chǎn)于北美洲與東亞，現(xiàn)在中國也大量的被種植。藍莓本一開始都是野生的，后因發(fā)現(xiàn)其營養(yǎng)非常豐富，被大量人工種植。野生的藍莓花青素含量很高，具有良好的保健作用，而人工養(yǎng)殖的花青素含量就相對要低一些。藍莓最廣泛的用途還是制作藍莓果醬、藍莓汁，藍莓汁營養(yǎng)非常的豐富，下面我們來看看藍莓汁都有哪些功效與作用。
1.藍莓汁中含有豐富的花青素，經(jīng)常食用，可以清除體內(nèi)氧自由基，提高視力、延緩神經(jīng)衰老、提高記憶力等功效。
2.藍莓汁中富含氨基酸，并且是高鈣、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的一種飲品，經(jīng)常食用可以防止神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血 管、增強機體免疫等。
3.藍莓汁有抵御真菌感染的化合物，可以降低人體的膽固醇，預防肥胖，增強血管抵抗力，減少毛細血管脆性，保持血管通透等作用。
4.藍莓汁中含有的類黃酮等活性化合物，可以殺滅食源性病原體，有益于乳酸菌生長，尤其對于尿路感染、慢性腎炎、白血病等均有顯著的防治作用。
5.藍莓汁中的植物抗毒素“蝶芪”，完全沒有副作用除降膽固醇，還能調(diào)節(jié)血糖，防止Ⅱ型糖尿病，可以降低糖尿病的發(fā)病危險，減少并發(fā)癥的產(chǎn)生。
